爱慈手语协会成立于2007年9月13日，是商丘职业技术学院在册的学生自愿报名参加并组建的学生社团，是职院第一个也是唯一一个省级优秀社团。

爱慈手语协会以“爱心助残，心手相牵”为口号，以《感恩的心》为会歌，以“面向手语，推广手语，丰富校园文化生活”为宗旨，倡导“学习聋人朋友身残志不残”的精神。开展课堂形式的手语授课，由市聋哑学校老师亲自授课。以沙龙形式的手语巩固练习交流，增进同学之间的友谊，学习更多手语技巧。定期有计划、有组织地到聋哑学校和孤儿院等地方开展爱心服务活动，义务为特殊群体劳动奉献爱心。

爱慈手语协会立足校园，兼顾校外，深入社会各大校园，让每一个人都有机会为爱心事业服务，将大学生团结互助，乐于奉献的精神传达到社会，从而营造良好的社会风气。

本社团主要学习“手语”，手语词语、句子、歌曲等。周末课余时间会去聋哑学校（特教中心）和那里的老师学生们学习交流！也会利用课余时间在学校举行募捐活动，所获捐财物，会捐赠给聋哑学校，孤儿院等。